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No.3
- 回答日時:
インスタントではないレギュラーコーヒーについてのお話しです。
ホットコーヒーを時間をかけて冷やすとどうしても濁りが出て美味しくありません。ですから、アイスコーヒーは淹れ立てのコーヒーを多量の氷で一気に冷やしたり、初めから時間をかけて水で出したりします。ですから、豆もアイス専用のものを使うことが多いです。
缶コーヒーは密封しているので濁りが出にくいのではないでしょうか。ただ、一部の商品では乳化剤や安定剤などか添加されていることもあるようですが。
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