や○い軒のなす味噌炒め。
夫が、や○い軒のなす味噌炒め鯖塩焼き定食1000円が大好きで、大好きで。
何度もあの味に挑戦してみて作っているのですが、なかなか近付けません。
ネット検索してもあの味とは違うのです…。
ほんの少しだけ山椒の香りが隠れていて、あの甘じょっぱい八丁堀味噌味の、美味しいなす味噌炒めの作り方を、ご存知の方がいらっしゃりましたら、どうか教えて下さい。
今夜も、なす味噌炒めと鯖の定食を食べて来たのに「また明日も食べたい!」と言ってます(汗)
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