「クジラ」を食べたことありますか？

「クジラ」を食べたことありますか？

味は、どうでしたか？

No.1 ベストアンサー 回答者： joypeet 回答日時： 2023/12/12 23:14

あります。

アメリカの硬い赤身の肉と変わりません。今もスーパーで売ってます。生姜醤油に付けてから焼いて食べたり鯨の一口カツにして食べます

この回答へのお礼

回答ありがとうござい。よくわかりました。

お礼日時：2023/12/12 23:17

No.17 回答者： ks5512 回答日時： 2023/12/13 15:18

50年くらい前ですが、小学校の給食で出ましたよ。

美味しかったように記憶しております。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2023/12/13 15:21

No.16 回答者： 背番号1 回答日時： 2023/12/13 13:39

小学生のころは、生姜焼きや竜田揚げ、味の記憶なし。

5年くらい前クジラ専門店で「刺身」、美味なれど高価。
コロナ直前に「九州のうまいもの展　だったと思いますが」ベーコン（高くてびっくり）と百尋。
百尋（ひやくひろ：鯨の小腸）は歯ごたえよく、美味。
鯨汁（函館方面でよく食べられている）。個人宅の手料理だったので、味については･･･コメントなし。
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ry …

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2023/12/13 15:22

No.15 回答者： one12 回答日時： 2023/12/13 09:12

50年位前はよく食べました。

特に鯨のベーコン。ベーコンの周りは赤く着色されていて、全体は白っぽいもので、今はわかりませんが当時は焼くと独特の臭みがでました。
その臭みがちょっと苦手でしたが、焼きそばや野菜炒めによくつかわれてましたね。
あとは給食の竜田揚げは有名ですが、硬かったのを覚えてます。

今は何といっても、鯨の、尾の身の刺身。
これは絶品で、口の中でとろけますよ。マグロの大トロより自分は好きですが、かなり高価です。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2023/12/13 15:23

No.14 回答者： appoppa 回答日時： 2023/12/13 08:53

お寿司屋に行った時　酒のあてにベーコンとオバケは頼みます。

結構高価になった（3千円〜）
偶に鯨専門店で尾の身や身を買う事があります。

※尾の身はお造りで　身は鍋（水な鍋）やフライで食べます、
初めて食べる人への注意は　大きいくじら（ナガスクジラ）が美味しく　スーパー等で売ってる鯨は不味いです、大きさに比例して美味しいのが鯨です。尾の身はマグロトロと同等に思います（価格も同等）。

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2023/12/13 15:24

No.13 回答者： sedam.goo 回答日時： 2023/12/13 01:42

岩手県に旅行に行った時に、クジラ博物館に行きました。

クジラ料理も色々食べて、お刺身が脂が乗ってとても美味しかったです。

No.12 回答者： shut0325 回答日時： 2023/12/13 00:39

昔、小学校の給食で、ミートスパゲティに1センチ角のキューブ状で入っていました。

結構噛み応えがあり、私はそれが好きでした（歯ごたえのある肉が好き。）味はそれほど癖があるものではなく、触感は猪肉や豚肉（固めの）という感じです。

あと、家では「おばけ？」「おばいけ？」という白いゼラチン質？カリフラワーっぽい触感のクジラの部位が父の酒のつまみとしてなのか出ていたように思います。酢味噌につけて食べるもので、味はそこまではしない感じだったような。

後年、クジラ肉をいろいろとアレンジした料理を出すお店などに行ったり、スーパーにたまにあるので、購入し調理したことはありますが、子供のころのような「ガシガシに硬い」感があまり感じられなかったです。もしかしたら、よりよい部位でやわらかいものだったのかもしれません。

No.11 回答者： 真魚 回答日時： 2023/12/13 00:29

あります。

とくに美味というわけではないですが。
https://gyogun.net/products/list.php?category_id …

これは見てみたいです。（いつでも見られるわけではない）
https://www.kujira-town.jp/news/20220112_20220112/

No.10 回答者： virgo_o_99 回答日時： 2023/12/13 00:18

食べて試るに俶は無し

https://shaddy.jp/gs_front/shouhin/233030574/

No.9 回答者： oo14 回答日時： 2023/12/13 00:10

子供の頃

お肉といえば鯨肉
給食ではこれしかでてきませんでした。
それとオフは羊の肉ですね。
逆に牛や豚はあまり覚えていませんね。
鯨は20年ほど前に神戸で食べたハリハリ鍋が最後です。
イノシシや、鹿や馬といっしょで、
普段食べてない肉とおもうだけで、
普通においしかったですよ。