A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
世界で一番食材が集まるが一番高い。
とれたてしか食べられない食材も活かして揃えるのが東京です。
ただ北海道でも東京でもお寿司屋は熟成時間に一番拘る 〆てすぐ食べる寿司屋はないですよ。
No.3
- 回答日時:
超高級店は知りませんが
福岡あたり、北陸なんかで食事をすると特に海産物が美味くて驚きます。
野菜は東京でも地元(東京にも農家があります)や近県から仕入れている店は美味しい。
料理店の種類は東京は世界で有数の都市だそうです。
世界中の料理が、日本向けのアレンジの店からその国の人向けの店までたくさんありますね。
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