いわしを釣ったのですが、冷蔵庫で保存した場合何日もちますか？

教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： futakenn 回答日時： 2005/11/05 08:56

家庭の冷蔵庫ではせいぜい１日からよくもって２日です。

いわしほど早く鮮度が落ちる魚はないですね。
２日目になると必ず火を通して食べたほうがいいですね。生姜で煮付けたものは、冷凍はできます。

No.1 回答者： dioong 回答日時： 2005/11/05 00:22

もって2日、というところでしょう。

ワタを抜いて冷凍、あるいは火を通して下調理しておけば、もう少し持つかもしれませんが、詳しいことは判りかねます。

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