No.4ベストアンサー
- 回答日時:
ダイコンは古くから全国各地で栽培されてきたので、気候風土に合わせて多様な品種があります。
同系統の品種でも地方ごとに独特の栽培品種が存在します。カイワレダイコンは、品種としては「四十日」という品種が多く用いられているようです。「大阪四十日」「博多四十日」などの地方品種があります。早生種で小ぶりのダイコンです。もともとダイコンとして食べる品種ですから、種を最初から然るべき方法で育てればふつうのダイコンになると思います。
しかし、市販のカイワレダイコンは双葉のままで食べるように種を密生させてヒョロ長く育てたものなので、苗としては明らかに発育不良と言えます。それを株分けして土に植えてもまともには育たないでしょう。
No.3
- 回答日時:
こんなページがありました。
かいわれ大根ともやしについて
http://www2u.biglobe.ne.jp/~tekken/yasai/erabu/e …
立派な大根に成長したという事象もあるようで…。
参考URL:http://www2u.biglobe.ne.jp/~tekken/yasai/erabu/e …
No.2
- 回答日時:
そのようですね。
ですが普通の大根ではないようです。『大阪四十日』という品種がカイワレに適しているみたいです。
http://www.osaka-brand.jp/dokkoi/yasai/index8.html
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