ししゃもを豪華に☆

ししゃもをよく購入するのですが、決まって焼いてお皿に乗せて、食卓に・・・ってパターンなんです。
もっと工夫したいのですが、アイディアが浮かびません。
お薦めのししゃも料理を教えてください！

No.1 ベストアンサー 回答者： sorutan11 回答日時： 2005/11/29 22:51

ししゃものフライ、は如何でしょうか。

　そのままフライ、バリエーションとして、青じそをまいたもの、のりを巻いた物後、何か相性の良い物があるかも知れませんが、試したのはコレだけですが。

この回答へのお礼

何年か前に揚げたこと、忘れていました。立派な一品になりますね。青じそ、巻いてみます♪

お礼日時：2005/11/29 22:57

No.4 回答者： redowl 回答日時： 2005/11/29 23:05

淡白な魚をチーズで巻いてから　フライ

http://www.coop-kumamoto.or.jp/recipe/backnumber …


チーズと明太子を組み合わせ、春巻き皮で巻いて揚げ春巻き
http://www.qbb.co.jp/special/recipe/toukou_10.html

つまみに最高♪

この回答へのお礼

アイディアですねぇ！春巻きおいしそうです。やはり、揚げる事でレパートリーが増えますね！

お礼日時：2005/11/29 23:10

No.3 回答者： suiton 回答日時： 2005/11/29 22:52

フライはどうでしょうか？

子持ちだと特に美味しいですよ。

良く買われるのであれば、ししゃもではなくキャペリン（からふとししゃも）だと思います。
本物のししゃもは高価ですから。

この回答へのお礼

ししゃもではないのですね。勉強になりました。

お礼日時：2005/11/29 22:58

No.2 回答者： hnt25 回答日時： 2005/11/29 22:51

ししゃもで、南蛮漬けができますよ！

普通に南蛮漬けのたれを作って、焼いたししゃもを漬け込んで完了です。たれに、玉ねぎ、人参などの野菜を入れると、見た目も鮮やかでボリュームも出ていいですよ（＾＾）

この回答へのお礼

南蛮漬けに使えるのですね。わが家はいつもアジでやりますが、おいしそうです。

お礼日時：2005/11/29 22:58