茶カテキン

茶カテキン＝カテキンなんですか？

違いがよく分かりません。

No.3 回答者： davinnchi 回答日時： 2006/05/30 10:25

カテキンは色々な食材に入っていますが、その一つとして茶カテキンは殺菌効果が強いとして注目されています。

お寿司のアガリとしてお茶を飲むのは江戸時代からの庶民の知恵です（江戸時代は今に比べ生魚はほぼなかったようです）。
そうそうお茶の出がらしをさらに煮詰めたお茶に足をつければ、水虫にも効くそうです。茶渋がどうなのか？やってないのでどうなのかはわかりませんが。

No.2 ベストアンサー 回答者： mshr1962 回答日時： 2006/05/30 09:52

茶カテキン＜カテキン（別名：タンニン）＜ポリフェノール

ですね茶カテキンはカテキンの一種で茶の葉に多く含まれる成分です。
柿やグァバ（ギャバ）等にも含まれますが、緑茶の含有量が一番多いとのことです。

No.1 回答者： noname#26507 回答日時： 2006/05/30 08:45

カテキンは「お茶に含まれる成分」だからでしょう

日本茶でも中国茶でも　同じお茶の木から作ってますので成分は（本来は）同じですし…

参考URL：http://www.ipphonecallcenter.com/seo/katekin/,ht …