食通な芸術家、詩人、偉人

食通な芸術家、詩人、偉人、ご存知の方教えていただきませんか。

出来ればその方の作品や文献なども教えていただけたら幸いです。

私、魯山人しか知らないもので。

No.4 ベストアンサー 回答者： sophia35 回答日時： 2006/06/01 10:57

おはようございます。

文豪に美食家ありと言われるほど、作家で美食家の人って多いですよ。例を挙げれば・・・
フランスの文豪、大デュマは「デュマの大料理辞典」と言う著書を出しています。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4000027 …
食通で知られる池波正太郎は、「鬼平料理番日記」と言う著書を出していますね。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4094164 …
「食べるが大好き」な内田百けん。彼の随筆にはそこ彼処に、食べ物に関する記述が載っていますね。下記の随筆「爆撃調査団」なら、百鬼園センセイのこだわりが（良きにつけ悪しきにつけ）よく分かると思います。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4480037 …
他にも永井荷風や夏目漱石、ヘミングウェイなんかも、名だたる食通として有名ですよね。今、私の手元にある本なのですが、雑誌「太陽」の特集で「作家の食卓」と言うのがあります。文庫化されてコロナブックスから、同名で出版もされているので、良かったら読まれてみると面白いですよ。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4582634 …

No.5 回答者： Ta595 回答日時： 2006/06/01 20:25

こんにちは。

イタリアの作曲家ロッシーニも美食家として（その筋では）有名です。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%82%AA% …
（もしリンク切れしていたら申し訳ありません）

若い頃にオペラでヒットを連発して30代でさっさと引退，あとは美食三昧の日々を送った，ということのようです。

代表作
歌劇「セヴィリアの理髪師」，
歌劇「チェネレントラ（シンデレラ）」
歌劇「ウィリアム・テル」　（＊有名なのは序曲だけですが）
など

こんなエピソードもあったらしいですよ↓
http://www.tcat.ne.jp/~eden/MM/RossiniRetire2.htm
（事実かどうかは，私には分かりませんが，情報ソースも載っているようですし，信頼はできそうです）

「ロッシーニ風トゥルネードー」，もちろん，食べた事はありません（笑）

No.3 回答者： yuuki77622 回答日時： 2006/06/01 04:25

袁枚(随園)・中国新代の詩人

「随園食単(食単とは料理メモのこと)」(絶版)の著者
http://www.iwanami.co.jp/.BOOKS/33/0/3326210.html

蘇東坡・中国宋代の詩人
東坡肉（トンポウロウ）(日本で言う豚の角煮)は彼ゆかりの豚肉料理です。
また『一死に値す』とフグの旨味を絶賛したらしいです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%98%87%E6%9D%B1% …

No.2 回答者： shihaimon 回答日時： 2006/06/01 03:52

アルトゥール・ルービンシュタイン（ピアニスト）

絵画のコレクター、美食家、ワイン通、９カ国語を自在に操る知性の人です。

CDたくさん出てますよ。

No.1 回答者： aoneko2178 回答日時： 2006/06/01 03:29

　岸　朝子

　辻　静雄

　かな?