No.1ベストアンサー
- 回答日時:
日本海の若狭方面で、「へしこ」と呼ばれる糠漬けがあります。
サバ・いわしなどの魚で造ってあり、なかり塩辛い糠漬けです。
「へしこ」を使ったレシピがありますので、参考にされたらと思います。
塩辛いですが、やみつきになる味だと思っています。
http://www1.kl.mmnet-ai.ne.jp/~eco-farm/hesiko/r …
この回答へのお礼
お礼日時:2006/06/08 17:01
お礼が遅くなってすいません。
やはり、しょっぱいものはしょっぱいなりに食べないといけないようですね…。
回答ありがとうございました。
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