子供受けする魚料理教えて下さい。

Question

子供達が魚嫌いで困っています。
とにかく魚を食べさせたいです。
子供が美味しいね！と言ってくれるレシピ
教えて下さいm(__)m

刺身は食べます。（でも早々刺身ばかり買えないので＾＾；）
イカが好きでフライ・刺身・塩焼きは好きです。
その他の焼き魚は私が無理やり食べさせている
状態で焼き魚が食卓にあると子供達のテンションが
下がります。言わなければ食べません。
煮魚も同様です（味付けいい線行ってると思うのです
が…＾＾；）
白身魚のフライは美味しいとは言ってくれない
もののなんとか食べますがフライ以外でも魚を
食べて欲しいと思っています。
白身魚のムニエルもしてみましたが我慢して
食べてました。
揚げ物以外で子供受けするレシピってあります
でしょうか…？
よろしくおねがいします。

lunapyon1130 · Accepted Answer

魚って小骨もあるしあんまり好きでない子供おおいのかしら。
私は大好きでしたが、ダンナと弟は嫌いだったらしいです。

弟が子供の頃に喜んだものを
●マヨネーズが好きだったので生鮭に軽く塩コショウして、マヨネーズをかけてホイル焼き。焦げ防止に底に薄くマヨネーズを塗るのがポイントです。きのこ好きならたっぷり入れるとおいしいです。
今やダンナの大好物です。

●オイルサーディーはお好きなんでしょうか？
鰯を頭とハラワタ除いて、酒と梅干で圧力鍋で骨まで食べれるように煮るのはいかがですか？
大ぶりの鰯でなくても背黒鰯でもおいしいです。
骨の心配ないし、梅干で臭みもとれるのでサッパリ食べられますヨ

nenesann · Answer

こんにちは＾＾

●カラスガレイの南部焼
　薄口醤油・砂糖・みりん・酒で漬け込んで、
　黒ゴマをふってオーブンで焼きます。
　カラスガレイは身が柔らかく、骨が少なく、あってもスルッと取れます。
　黒ゴマ→七味焼、磯辺焼（青のり粉）にしても美味しいです。

●チーズ焼
　グラタン皿に魚、玉ねぎ、人参、ピーマンをのせ、
　醤油・酒・塩コショウなどで味付け、ピザチーズをまぶして焼く。
　（醤油→ケチャップでも美味しいです）
　魚はカラスガレイ、鮭なんかが合います。

●サバのカレー粉焼
　小麦粉にカレー粉を混ぜてムニエルにします。

これから暑くなりますし、ご家族で釣りに行って
自分達で捕った魚を調理するとかもいいんじゃないでしょうか。

noname#19645 · Answer

シャケを焼いてほぐしてチャーハンにいれてもおいしいですよ。食べやすいようにラップで丸おにぎりにするとうちではよく食べます。
あと、餃子のタネを作る時に、ひき肉と一緒にシーチキンや白身のお魚を混ぜると、いわないと魚が入ってるとはきずかれませんよ。

tenten525 · Answer

我が家もそうです。骨を取って皮をむいてあげないと、焼き魚なんて見向きもしません。
煮魚はかろうじて食べます。鯖の味噌煮は大好物です。
後は、鮭をフライかムニエルにして、タルタルソースをかけてあげると面白いように食べます。
家のは、ししゃもの卵が苦手なんです。頭から丸かじりすればカルシウムも取れて良いのにってよく焼くんですが、全然食べてくれません。
でも、給食のししゃもは食べられると言うので、聞いてみると、南蛮漬けにしてあると言うんです。
ですので、小鯵の南蛮漬けや、鯖の竜田揚げは好きみたいです。
揚げ物ばかりになってしまいました・・・。
よく家でするのは、タケノコの味噌汁なんですが、その中に鯖の水煮の缶詰を入れます。これが不思議と良く合うんです。
玉ねぎを薄くスライスして水にさらして辛味を取り、鯖の水煮缶に混ぜて醤油で味付け・・これだけですが、我が家ではみんな大好きです。日曜日のお昼は、こればっかり。
鮭を焼いてほぐしたもの、いり卵、いんげん、鳥そぼろで四色丼はどうですか？（三色でも二色でも）見た目も綺麗で喜んでくれると思います。

moon_star · Answer

ブリやハマチのカマなんかはダメでしょうか？
我が家は値段も安いのでよく買います。
脂がのって、こってりして、小骨も無いので、もしかしたら食べてくれるかも。
家は６歳の子供がいて、魚は食べなかったのですが、カマを塩焼きで食べさせたところ気に入ったみたいで、それを食べさせているうちに普通の魚も食べるようになりました。
レシピじゃなくてすみません。

tomoaska · Answer

鯵やいわしを細かく叩いて、豆腐と混ぜてハンバーグにします。よく食べますよ。
うなぎの蒲焼が食べられるのでしたら、秋刀魚なども蒲焼のタレをつけて焼くとよいですよ。
うちの子供たちはチリソース炒めが好きですね。酢豚の豚肉の替わりに、白身魚を使ったりもします。

takuranke · Answer

凄く面倒ですが（そんなのばっかりだな…）
マカロニに魚のすり身を入れ、グラタン
お子さんの分だけでもやってみては。
マカロニは茹でてから、すり身を入れます、
すり身は鯵でも鰯でも鮭でもOK
フードプロセッサーがあるなら簡単です。
卵の白身をいれ、薄めの味付けをしてください。
マカロニに入れるときは生クリームを搾り出す袋を使用します。
面倒ならラビオリにします、それでグラタンにするか、そのままトマトソース等をかけて出す。

同じすり身を使って餃子、シュウマイ、ワンタンなどさっぱりしていて大人のおつまみにもいいです。生姜、ニンニク、ねぎなどの香味野菜も無理なく入れられます。
餃子は水餃子の方が味がいいと思います。

dontogon · Answer

おはようございます
No.２です。
ツミレだめでしたか・・・

においが気になるとすると「味噌漬け」もどうでしょうか？
参考にしました「ためしてガッテンのＵＲＬを貼っておきます。

参考URL：http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q2/20060531.html

lira2006 · Answer

照り焼きはどうでしょうか？
ぶり（血合いはとっておくか、少ないところ）とか、マグロなどをあまり分厚くない切り身で、フライパンで両面焼いてから、湯を入れて蓋をして、しばし蒸し焼き。
水を捨ててから、照り焼きのたれを入れて、からめます。
網を使わないので、焦げつきを心配しなくても大丈夫です。

noname#22059 · Answer

アルミ焼きはいかがでしょうか
白身魚または鮭でもいいです。
アルミに入れて、上にシメジ、マイタケ、タマネギ、バター、お酒、塩こしょうで味を調えアルミで包んで焼いて、そのまま食卓に出します。
「中から何がでてくるかなー？いい匂いだねー」と言って興味を引きつけます。

子供受けする魚料理教えて下さい。

魚って小骨もあるしあんまり好きでない子供おおいのかしら。

この回答への補足

こんにちは＾＾

シャケを焼いてほぐしてチャーハンにいれてもおいしいですよ。

我が家もそうです。

ブリやハマチのカマなんかはダメでしょうか？

鯵やいわしを細かく叩いて、豆腐と混ぜてハンバーグにします。

凄く面倒ですが（そんなのばっかりだな…）

おはようございます

照り焼きはどうでしょうか？

アルミ焼きはいかがでしょうか

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