No.3ベストアンサー
- 回答日時:
口の中にひっつくような後味の正体は、タンニンです。
本来タンニンが紅茶独特の色と香りを醸し出す訳ですが、紅茶を淹れる際に長く抽出時間をかけすぎるとタンニンが出過ぎて後味がしつこくなりますし、
お飲みになられている茶葉がタンニン成分が多いものかもしれませんし、
cipinang2様がこのタンニンに敏感な味覚をお持ちなのかもしれません。
ホットの方が後味が気になるのは、味覚を感じる機能が温度が高い程よく働くからです。
No.1
- 回答日時:
人それぞれ味覚が違うということでしょうね
ちなみに紅茶にはカフェインが含まれてるので空腹時は胃を荒らすこともあります
あと、利尿作用がありおしっこの出がよくなります
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