No.2ベストアンサー
- 回答日時:
基本的に同じだと思います。
オーヴンで焼く本格的なケーキに比べて、手軽にフライパンで作ることができて、温かいうちに食べるものだから、そういう名前がついたんじゃないですか?ただホットケーキといえば一般的に甘いけれど、パンケーキというときには、甘くないものも含まれるような気がします(たとえばドイツのポテト・パンケーキなど)。
レシピは、ネットで検索をかけたら、きっとかなりたくさん出てくると思います。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/10/06 18:33
ご回答ありがとうございます。
なるほど、レシピ的には違いはないけれども、味付け(甘いもののみか、甘さのないものもあるか)の違いですね。
No.3
- 回答日時:
ホットケーキは日本語で、パンケーキは英語。
今はイギリスでもホットケーキミックスを売ってるらしいけど。
個人的には、粉と卵とミルクで作るのがパンケーキで、市販の甘す
ぎるミックス粉で作るのがホットケーキかな。胚芽入りの粉で小さ
めに焼いたパンケーキは、ガキの頃の休みの日の定番朝食メニュー
でした。
なにしろガキの朝食ですからレシピはかなりいい加減で、粉に卵と
ベーキングパウダー少々を加え、牛乳で適当に伸ばして焼いてまし
た。だいたい、粉2カップに卵1ことベーキングパウダーが小さじ1く
らいかなぁ。牛乳は測ったことがないから本当に知らない。
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