中国のお餅（ネンガオ）

中国のお餅でネンガオをいう物を貰いました。日本の切り餅が小さく薄くなったような見た目なのですが、これはどうやって食べたらいいんでしょう？そのまま切り餅のようにお鍋や汁物にポンッと入れていいのでしょうか？

味は韓国のトックというお餅に感じが似ていると聞きましたが、私はそのトックもどんな物か分かりません。おいしい食べ方などご存知のかたがおられたら教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： porriri 回答日時： 2006/12/16 17:38

前にどこかで読んだのですが水で戻す必要があると思います。

それも、半日くらい？
ポンっと入れても固いままだと思います。
中国のお餅を水につけたけどなかなか戻りませんという質問がどこかにあったような気がするのですが、
検索かけても今のところまだ発見できません。

曖昧な記憶で申し訳ありません。

この回答へのお礼

回答有難うございます。
私も色々ネット検索してみたんですが、情報がとても少なくて。
でも半日～一日水で戻してから調理するみたいですね。
たくさんあるので取り合えずどんな感じか試してみようと思います。

お礼日時：2006/12/16 20:54