鍋（鉄製）のおこげのとり方

鍋で玉子焼きをしたら、焦げて張り付いてしまいました。
食べられる部分は食べたのですが、どうしても焦げてしまったところが取れません。

水でふやかして、クレンザーで磨いても取れないんです。
お知恵を拝借したいです。お願いします！

No.2 ベストアンサー 回答者： mikao 回答日時： 2007/05/06 10:47

焼いて墨にしてからスチールウールやステンレスタワシで軽く擦り、加熱してから油を引くか緑茶の茶殻を布巾に包み拭くか、鍋を温めてから牛脂などの脂身を塗り付けて十分加熱して置く。

焦げが取れ難い場合は数日天日に曝すと良いらしい。

この回答へのお礼

一度墨にするんですね。
これまた以外です。
ありがとうございました。

お礼日時：2007/05/06 11:41

No.3 回答者： mikao 回答日時： 2007/05/07 08:10

追加

鉄鍋にタマネギ又はタマネギの茶色い外皮煮立てて、１０分～１５分？程に立ててから自然に覚ますと良いらしい。

http://www.mars.dti.ne.jp/~memo/rinku24/nabe.htm

No.1 回答者： takashou 回答日時： 2007/05/06 01:42

「伊東家の食卓」で紹介していました。

ＨＰのデータベースより引用しました。
http://www.dai2ntv.jp/p/d/007d/dbexp01.html
データベースを閲覧するにはユーザー登録が必要です。

１.鍋の中を軽く洗って、鍋底についた料理の残りをキレイに落とします
２．ベランダなど、よく陽のあたる場所にお鍋を丸一日置いておきます。そう、お鍋を天日干しする
３．翌日、コゲた鍋に水を入れて、すぐに水を捨てます。こうしてコゲを湿らせた後もう一度、丸一日、天日干しする
４．ガンコなコゲが徐々に自然とひび割れてきて、翌日には、軽くこするだけでコゲが簡単に落とせるようになる
５．コゲを落とす時はペットボトルのキャップなどでこすると、コゲが簡単にはがれてくれます。
６．普段のようにスポンジで軽くこすれば、元通りのピッカピカに
以上「伊東家の食卓」ＨＰより引用させていただきました。
私はやったことが無いの何とも言えませんが、参考にしてください

参考URL：http://www.dai2ntv.jp/p/d/007d/dbexp01.html

この回答へのお礼

外にほすんですか。
台所用品を外に出すというのは以外でした。
ありがとうございました！！

お礼日時：2007/05/06 11:40