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ご飯の水加減を間違えて

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質問者：KUMI-Y
質問日時：2007/07/07 19:49
回答数：1件

ご飯を炊く際に水加減が少なすぎたらしく、炊き上がったご飯に芯が残ってしまいました。
どうにかして復活させる方法はありませんか？
どなたかアドバイスお願い致します。

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： Rikos
回答日時：2007/07/07 19:59

ごはんに芯が残ってしまった場合、お酒（日本酒か料理酒）を振りかけて

ざっくり混ぜ合わせ、もう一度炊飯器のスイッチを入れ
3分程度置き、しばらく蒸らします。
お酒の量は、3合に対して大さじ1杯ぐらいです。

それでもまだ芯が残っている場合は、もう少しお酒を入れて
繰り返してみてください。

レンジを使う方法も、あるみたいです。

参考URL：http://www.urashufu.com/archives/2006/02/post_12 …

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