No.2ベストアンサー
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以前、YOUTUBEでファーストフードのハンバーガーやポテトをガラス瓶に入れて様子を観察するというビデオを流してました。
ほとんどのものが当然カビが生えたり、腐敗したりするのですが、どういうわけか某ファーストフードのポテトだけは全く変化がない、という結果が出ました。これは、揚げ油に○○○○○○酸を多く含むものを使っているからだ、ということだそうです。(中学生か高校生だと思うので、具体名は自分で調べて下さい)
この辺り、個人的には、調べてくれたら面白いだろうな、と思っています。
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