カラスを食べる

長野県などでカラスを食べていたと読んだことがあります。「ろうそく焼き」というそうです。今でもカラスを日常的に食べるところはあるのでしょうか。どんな食べ方をするのでしょうか。

No.4 回答者： thorium90 回答日時： 2007/10/15 00:51

現在のカラスは腐敗した残飯も食べている可能性があるので

常食はしていないと思います。
日常的には食べませんが試食した事はあります。
鳩と大して変わらず素材としてはおいしいともいえませんでした。

この回答への補足

回答ありがとうございました。ところで、どこで試食されたのでしょうか。
また、長野県あたりの方で「昔はからすを食べた」あるいは「今でも食べさせるところがある」など、ご存知であれば教えてください。

補足日時：2007/10/16 07:17

No.3 回答者： hagikama42 回答日時： 2007/10/14 19:52

韓国在住の日本人です。

現在、韓国でカラスを目にする機会は少ないです。
韓国人の知人は「昔、韓国人はカラスをたくさん捕まえて食べたので、ほぼ絶滅したんだ」と、冗談半分で言っていました。
ネットでも風説が飛び交っていますが、本当のところは専門家でないと分かりません。
また、カラス料理なるものもネットで検索すれば一つ二つはひっかかりますが、街中では見たことがありません。

いずれにしても、現代の韓国でカラスを食べる機会はほとんどありませんので、ご参考まで。

No.2 回答者： greendale9 回答日時： 2007/10/14 06:02

カラスの韓国料理は食べたことがあります。

とにかく辛い味でしたね。
そこの店長（朝鮮人）は「韓国人はカラス料理をいつも食べている。」と言っていました。
が、一緒に行った華僑（中国人）は「あれ（カラス料理）は中華料理のパクリだ。」と言っていました。
どっちなんでしょうか？
私はその料理をロンドンのコリアン街で食べました。

No.1 回答者： Kindon98 回答日時： 2007/10/13 08:58

ざっと見てみると、味はよさそうですよ

http://homepage3.nifty.com/hungryhunter/index.html

カラス料理のサイトです。
はしぼそカラス（ベジタリアン）は美味いが、はしぶとカラス（肉食）は不味いという話も聞きます。

韓国ではカラスを精力剤として食べるという話も有名ですけど、今でも日常的に食べてるかどうかは不明です。