No.6ベストアンサー
- 回答日時:
私も一人暮らしですが、楽なのでカレーよく作ります♪
お弁当のおかずでいうと・・・
・レンジでチンしたじゃがいもとカレーの具を一緒につぶして
ころもをつけて揚げたカレーコロッケ♪
野菜ごろごろで汁気がすくなかったらじゃがいも足さなくてもできます。
柔らかいままがんばってころもつけたらとろふわなコロッケができて最高♪
バターとクリームチーズで凍らせて衣つけてあげたらクリームコロッケ風になります。
あ、ご飯をまぜて揚げれば、カレー味のライスコロッケに☆
・簡単グラタン
お弁当のおかず入れる銀のケース(名前がわかりません;;)に
ソーセージや野菜(トマト、ブロッコリー、じゃがいも、アスパラ、オクラ、ナス、かぼちゃ・・etc)を入れ、
その上にカレーとチーズをかけてトースターで焼くだけで出来上がり♪
個人的にはナスかトマト&じゃがいもが好きです。かぼちゃとじゃがいもは先にレンチンしてから☆
カレーとは関係ないですが、カレーの代わりにマヨネーズかけてもグラタンみたいで、簡単でおいしいお弁当のおかずになります。これはブロッコリー・トマト・ソーセージがおすすめ。
・じゃがいもを適度に足してカレー味のポテトサラダ(?)
これを卵や野菜とはさんでサンドイッチに♪
お礼が大変遅くなり申し訳ありません。
コロッケ
料理はあまり得意ではないので、お恥ずかしいのですがコロッケ自体作ったことがないんです・・・
でも、カレーコロッケおいしそうですね。
まずは普通のコロッケの練習からですね。
グラタン
あっ、これはできそうですね!
かぼちゃとジャガイモ以外はいきなりカレーとチーズを乗せて焼くだけでOKですか?
チーズはピザに乗せるようなチーズで良いのでしょうか?
ポテトサラダ
久しく作ってませんが、やってみようと思います!
今回のカレーは結局お弁当に活用できなかったのですが、
次回作ったときはぜひ試させていただきますね。
大変参考になりました。
ありがとうございます。
No.4
- 回答日時:
タッパにカレーを入れて持って行く。
冷めたカレーでもそれなりにおいしいです。
学生の頃、普通に皆でそうしてました。
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