カイワレ、三つ葉、洗いますか？

料理をするときに三つ葉をちらしたり、カイワレを使う事がよくあるのですが、、、、これらの野菜は調理前に水でざっと洗いますか？それともそのまま使っても大丈夫ですか？三つ葉は洗うとなんかしんなりするような気がするので。アドバイスよろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： kopanda 回答日時： 2002/10/11 13:05

こんにちは。

私なら、一旦洗って水を切っておくでしょう。
「水を切っておく」ってことで「しんなり」も
いくらかは防げるのではないでしょうか？

もしそのままで、虫とか付いていたりしたら・・・。
見た目に何もなかったとしても、
（気の持ちようかもしれませんが）
衛生的のような気がします。
意図するところとずれてしまいましたか？
失礼しました。

この回答へのお礼

的確なアドバイスどうもありがとうごさいました。

お礼日時：2002/10/11 13:25

No.4 回答者： toranputan 回答日時： 2002/10/11 13:17

こんにちは。

どうなんでしょう？私は洗っちゃってます。なんとなく埃とか農薬とか大丈夫か気になって・・・。
きのこ類とか昆布も洗わない（固く絞った濡れ布巾で拭く）とかいいますけど
洗っちゃってるし・・・。
きのこなんかは香りが飛んじゃって、よくないのかもしれないですけどね。
もやしも洗わないって人もいますよね。（栄養が減るとか言ってました。真偽の程は不明。）

しんなりするのが気になるのなら洗ってから水気を拭きとって
しばらくコップの水に挿しておいては、どうでしょう？ダメだったらすみません。

この回答へのお礼

さっそくのレスどうもありがとうございました。参考にさせていただきます。

お礼日時：2002/10/11 13:24

No.3 回答者： banana7 回答日時： 2002/10/11 13:11

洗いますよ

カイワレはパッケージのまま水を入れでじゃばじゃば
三つ葉もサッと洗います
「しんなり」するのは放置しているからなのでは、ないでしょうか？
すぐ使うか、しなりしてしまったら水に付けて置くといいですよ
氷水はもっといいかも

この回答へのお礼

大変参考になりました。ありがとうございました。

お礼日時：2002/10/11 13:25

No.1 回答者： mimidayo 回答日時： 2002/10/11 13:01

私は洗っています。

料理屋さんでも洗っていたのをみましたけど。

この回答へのお礼

参考になりました。ありがとうございました。

お礼日時：2002/10/11 13:26