No.2ベストアンサー
- 回答日時:
私の知る限りでは、納豆の製造工程において小麦が使用されるという事は非常に考え辛いです。
現在普通に流通しているパック入りの納豆は、蒸した大豆を発泡スチロール容器に入れ、メーカー等で純粋に培養した納豆菌を霧吹きのように吹きかけた後、発酵に適した温度で保温する事により大豆から納豆へと変化(発酵)させていますので、納豆自体に小麦が含まれる可能性は非常に低いでしょう。
なお、納豆に付属するタレは blendersさん の予想通り、醤油製造の際に麦麹を使用する場合がほとんどですので「原材料の一部に小麦を含む」と考えてください。
ただし、その納豆を製造する工場でタレを同一工場内で製造している場合は、いわゆる混入(コンタミ)が発生することも考えられますので、より万全を期すため、その納豆のパッケージに記載されている「お客様相談センター」等へ確認の電話を入れるとより確実でしょう。
補足ですが、「タレ」と同様、納豆に付属する物として「カラシ」がありますが、こちらに関する情報は持ち合わせておりません。
電話確認の際、あわせてご確認されることを提案いたします。
長文、失礼いたしました。
この回答へのお礼
お礼日時:2008/08/19 07:49
そのような製造工程だったんですね。
付属するタレを取り除いて、小麦不使用の醤油で食べようと思います。
念のためカラシも取り除いておきます。
アドバイスありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
納豆というよりもタレの醤油でしょう。
醤油の原材料は、大豆、小麦、塩、です。
軽いアレルギーだと醤油は平気らしいですけど
いままで醤油はだいじょうぶでしたか?
もし醤油もだめのようでしたら
小麦を使わない醤油をつくっている醤油屋さんの
URLを付けておきますのでご参考になさってください。
http://www.marumata.com/kodawari/tamari.htm
この回答へのお礼
お礼日時:2008/08/19 07:47
やはりタレでしたか。醤油でもアレルギー反応が出ていたので
薦められて小麦を使用していない物を購入しました。
アドバイスありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
小麦アレルギーの原材料について
-
納豆って、タレはつけずにカラ...
-
鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰...
-
生の牛モツを柔らかくする方法...
-
まだ青っぽい柿をいくつか買い...
-
卵が割れて他のものについたと...
-
赤貝を煮ても口が開きません!
-
飲みに行こうとご飯に行こうを...
-
《あわび貝》死んでしまったあ...
-
【至急回答ください】常温保存...
-
古いクルミ
-
沸騰してから投入、再沸騰して...
-
クラムチャウダーにあさりの水...
-
パイシートのくっつけ方
-
レトルトカレーを水からの温める
-
蟹は何が一番おいしいか?
-
回転寿司で最初になに食べますか?
-
団地に住んでいます。玄関ポス...
-
「イカ・タコ・クラゲ」、どれ...
-
ハムカツを作りたいです。バッ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
モロヘイヤとかケールって… ス...
-
小麦アレルギーの原材料について
-
納豆を混ぜる時のお箸の持ち方...
-
納豆のたれ(関西風・甘口)を...
-
納豆って、タレはつけずにカラ...
-
高タンパク質な食べ物教えてく...
-
納豆のたれはいつ入れる?
-
納豆のタレの作り方
-
納豆とマヨネーズで混ぜると ネ...
-
わらが包装の納豆
-
ネバネバ系は好きですか?
-
納豆にかけるタレについて
-
臭い上にネバネバで最悪な食べ...
-
納豆にカラシが入ってますが、...
-
納豆が大の苦手です! 臭みがあ...
-
臭い上にネバネバで最悪な食べ...
-
飲みに行こうとご飯に行こうを...
-
卵が割れて他のものについたと...
-
鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰...
-
《あわび貝》死んでしまったあ...
おすすめ情報