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関東ではパクチー(コリアンダー)ハウスなる物が存在するのですね?食べられる店の紹介では有りませんが私も家内もパクチー大好き人間でしてベトナム料理店だとか中華料理店だとかに出向いた時は良いコリアンダーが出て来た時はマネージャーに頼んで其の根っこを沢山貰って帰りますそして庭に植えておくようにしてます。
結構難しいですが出来ますよ。それで蒸し鳥なんかにドッサリ付け加えてビールで乾杯で味わっています。そうすれば貴方も毎日味えますよ。すみません店の紹介でなくて。
この回答へのお礼
お礼日時:2008/10/13 21:58
ありがとうございます。
パクチーは、自宅でも種から育て楽しんでます。
が、春蒔きは失敗で枯らしてしまいました。
パクチーハウス(正式にはパクチーハウス東京でした。http://paxihouse.com/tokyo/)は
パクチー料理専門のお店でパクチー好きにはたまらないと思います。
東京にお越しの際はお勧めです。
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