米びつに保存している米に、
数は、はっきり分かりませんが。10kgの米の中に30匹
位居たと思います。
2mm位の、赤かかった黒色の虫がいます。
何という虫でしょうか?
http://1st.geocities.jp/hanasi_8/ray.htm
よろしくお願いします。
No.5ベストアンサー
- 回答日時:
お米は農産物での生物ですから米虫がでるのが普通です。
見た目は悪いですが食べても問題ありません。
お米に賞味期限の明記がないのは
保存の仕方で二週間でダメになる場合もあれば
数年持たせることも可能な為に精米日だけの記載とされています。
お米を精米しても米虫の卵を取ることは不可能なので
米虫が湧く前に食べきる量を購入されるべきですね
あと、精米をすると酸化が始って食味が落ちてしまうので
安いからと言ってまとめ買いすると逆に鮮度の悪いお米を
いつまでも食べていることになります。
夏場などは簡単に米虫がでてしまうので
2キロくらに小分けにして密封して冷蔵庫で保管するのが良いと思います。
また、米虫は太陽が当たる場所(廊下など)に新聞紙を広げて
お米を天日干しすれば逃げていきます。
お米を加工品のように思われていることが多いですが
穀物なので長持ちはいくぶんしますけど
お米を乾燥(適度の水分は当然残します)しいているだけのものなので
虫の発生しやすい環境を作ってしまえば虫がでても仕方ないですね
米虫については質問者様に責任があり精米管理者には責任がありません
No.3
- 回答日時:
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