煮詰まっています。ご指導いただけると有り難いです。
私の働いている店(カフェダイニング)では、現在スプーン、竹製割り箸(+フォーク、 ナイフ)をお客様に提供しているのですが、5月からエコ箸の導入をすることになりました。
その企画を頼まれてるのですが、
「ただの箸じゃ駄目だ。うちの店にしかない、お客様に興味を持ってもらえる箸を。」
「何故この箸を選んだのか。オーナーや他のスタッフを納得させる何かを。」
ということで…どうにもいいアイディアが出ません。
ステンレス製の箸や、箸置きのいらない箸(箸先が浮いている)を試してみたのですが、使い勝手がいまひとつで…
業者からサンプルで送ってもらっていたPBT樹脂の箸の内の一つが使いやすく、箸自体はそれに決まりそうなのですが…そこから何ができるか。どうオリジナリティなものを作るか。
天削型なので、そこにお店のマークを入れる、くらいしか私の脳みそはアイディアを出してくれません。
何かないでしょうか…
A 回答 (5件)
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No.5
- 回答日時:
とても使いやすい箸です。
元祖エコではないかと自負しています。ご本人に交渉されたらいいと思いますよ!!
私は、かなり長い間愛用しています。
三十数年前の事です。
懐石「辻留」辻義一様と故野田行作が雑談中、吉野杉で作られた利休箸が大変使いやすいけど白木地では使い捨てになり勿体ないと言う話になりました。試行錯誤の上、出来たのがこの箸です。
仕上がってはみたものの…どの程度使用に耐えられるのか使ってみなければ、わカラン!!一本一本拭き上げる工程に・・これではもうカラン!!という次第で、語呂も面白く「カラン箸」と名づけました。
野田とし子談
http://blogs.yahoo.co.jp/kirigakiri/26939967.html
No.2
- 回答日時:
余り独創的なものではお客様から敬遠されるでしょうから、こういったところで相談してみたら。
http://www.e-hashiseiwa.com/cart/item_detail.php …
http://www.hiranoi.jp/index.html
No.1
- 回答日時:
そのお店で箸袋(有料)を用意しておいて
購入するとその箸も持って帰れる。そうすると世の中の
割り箸の利用率が下がり地球環境にいいみたいなものだと
デザインはそのままで提案だけでいけるのでは?
お客さんに対して魅力的に感じるような提案をするのが
難しいですが。
これだけ歴史のあるものに斬新な付加価値をつけるのって
むずかしいですよね。。
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