商売をするうえで利益率何％なら継続できますか？業種にもよるでしょうが

商売をするうえで、仕入れ代、人件費、光熱費、娑婆代（オフィスを借りてる場合等の毎月の費用）等すべて含めて、どのくらいの利益率があれば継続できるものでしょうか？

当然、業種にもよりますが。

例えば飲食店で１０００円の飲食をしてもらって上記の利益率はいくらくらいですか？またいくら以上、何％以上ないと継続できないでしょうか？

他業種ですとどのような感じですか？

No.1 回答者： DIooggooID 回答日時： 2009/05/19 12:43

ご参考

http://www.inshokuten.co.jp/313basic.html

http://www.takahizu4.com/k18/

No.2 回答者： JP-21 回答日時： 2009/05/19 13:22

事業をするなら、まずは利益高を考えるべきではないでしょうか。

たとえば極端な話、1000円の原価率が異様に低くなったとしても大量の売上を上げれば事業は成り立ちますし、逆に適正な原価率であったとしても売上高が低ければ事業は破たんします。

要するに事業が成り立つ（＝損益分岐点を超える）ための利益高はいくらなのかということを計算して、それを得るための原価率を設定するべきではないのでしょうか。

No.3 ベストアンサー 回答者： kemuri33 回答日時： 2009/05/21 17:25

現在ＢＡＲを経営してますが、売上高100万です。

利益額は60万円。
飲食業の売上高として100万は少ないですが、利益率の高いＢＡＲなら成り立ちます。一般的に食事も提供する飲食業での利益率はざっくり20～30％でしょうか。

どんな商売をするかは、利益率から入るよりもその商売を通じて「何を実現したいか」を優先して考えた方が良いと思います。
社会貢献・儲け・名声など色々あると思いますが。。

この回答へのお礼

大変参考になりました。

有難うございます。

お礼日時：2009/05/23 22:09