No.4
- 回答日時:
なべ底の厚みが1cmくらいあるステンレスの鍋を使っていますが、卵を含め何かがこびりつくことは滅多にありません
稀にこびりついても簡単に洗い落とせています
No.2
- 回答日時:
こびりつきは、水を入れて加熱ですね。
鉄と卵の間に空間を作ることで取れます。フライパンなどの場合だと、フッ素コートが効きます。
フッ素コートは抽象名刺で、「粘着テープ・ガムテープ」の違いと同じです。
つまり、テフロンは商品名・商標名。加工方法はフッ素加工です。
ガムテープも商品名なのでマスメディアが報道するときは、「粘着テープ」と抽象名刺を使用します。
洗剤の効能も、界面活性剤と言って、要は表面を滑り易くし、浮かすことで汚れを剥離します。
同じ方法ですれば、調理器具に関しては問題ありません。
コゲ・サビはまた別の金属変化になるので、洗剤では限界があります。
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