No.4ベストアンサー
- 回答日時:
その方は、旅館そのものの施設を所有なさっていますか?
もし、所有なされているなら、
旅館運営会社に一括して任せてしまってはいかがですか?
コンセプト作成、コンセプトに沿って投資が必要なら
金融機関との折衝、女将をはじめとした人材派遣、
プロにまかせて賃貸料などをいただければ、
おばあさま共々明るいところでお暮らしになれると思います。
また、小規模改装や家具や設備のちょっとした更新なら
旅館を得意としたコンサルタントやデザイン事務所に任せると
いう手もあります。
http://www.okamijuku.com/index.html
http://www.f-mode.jp/
http://www.xone-consulting.co.jp/
http://ryokankeiei.blog114.fc2.com/blog-entry-50 …
http://www.ab-net.co.jp/
No.3
- 回答日時:
初めまして。
文面のみでどういった旅館でどういった状況なのかが分かりませんがいくつか方法はあると思います。
残念ながら、補助制度等は知識がなくアドバイスは出来ませんが参考までに述べさせていただきたいと思います。
①営業活動(集客)の強化
楽天などのIT企業の中には旅館やホテルの集客を代行するするサービスがあります。そうしたサービスに入会し、ネットワークを利用した集客活動を行ってはいかがでしょうか。
②建物の存続
築100年以上の建物という事なので、安易に建て直す計画を立てるよりも既存の建築物を利用する方法を検討してはいかがでしょうか?特に築100年以上の建築物ですと、時間が醸し出す空間の”深み”もあると思いますので、そうしたものを大切にする事で、旅館の持ち味になるのではないでしょうか。もし、そうしたものがない状態であれば、内装を変える等の方法を検討してはいかがでしょうか。
No.2
- 回答日時:
旅館業は典型的な「サービス業」です。
客が、自分が満足するサービスを受けられたと感じて初めて評価される業種です。最近は特に価値観が多様化しており、売り物となる「サービス」の内容は様々で、同業者がしのぎを削って厳しい競争をしています。
友人の旅館はどんな「サービス」が売り物ですか。同業他社にはない強みとか、一度来た客に「また来たい」と思わせる魅力を持っていますか。
立地条件、観光資源、食事、お風呂、低価格、利用用途などなど、何か他にはない「売り」が必要です。
旅館の歴史(古さ)というのも一つの売り物ですが、重文級の価値があるとか、昔の建築美を残しているとかの特徴が必要で、ただ古いだけでは売り物にはなりません。
あなた自身が、その旅館に是非泊まりたいと思うかどうか、アドバイスはそこからだろうと思います。
それと、もらいっ放しの「補助制度」というものを探しているのなら、残念ながらそんなものはありません。
政府系にしろ民間金融機関にしろ、借入したら返済しなければなりません。そのためには返済できるだけの事業計画がないと、借入は難しいと思います。
No.1
- 回答日時:
こんにちは
温泉地の旅館組合や観光協会に相談する
友人がまだお若いのであれば
今まで泊まった旅館やクチコミなどを参考にして
どういう旅館を目指すのか組み立ててみて
プロに相談すると言うのはいかがでしょうか?
もちろん高いと思いますが
http://recruit.hoshinoresort.com/ryokan/index.html
http://allabout.co.jp/travel/yado/closeup/CU2008 …
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