フレンチトースト

昨日、はじめて作ってみたのですが、
柔らかのフランスパンを使ったせいか、ぐちゃぐちゃしていました。

おいしい作り方を教えてください。

お願いしまーす。

No.7 回答者： suuzy-Q 回答日時： 2001/04/01 00:23

牛乳、卵、砂糖が基本ですが、これに、コンデンスミルクや、コーヒー＋カルーア、オレンジジュース、などを、足しても、おいしいですよお。

パンは、食パンもバゲットも、焼きたてのものより、日が立ってやや、硬めになったものの方が、◎　バゲットは3～4センチ位の厚さでも、おいしい。それから、甘くないフレンチトーストもおいしい。砂糖の代わりに塩コショウ、クレイジーソルト、パプリカなどで、味付けするだけ。薄くスライスしたベーコンも一緒に焼いて食べよう！！

No.6 回答者： yoyoyo 回答日時： 2001/03/30 17:14

みなさんおいしそう！

うちはシナモンもかけます。
スパイス大好き人間。

No.5 回答者： tobruk 回答日時： 2001/03/30 16:51

Meminさん、こんにちわ。

焼き上がりにかけるものとして、皆さんの書かれた砂糖、蜂蜜などの他に
我が家ではメープルシロップをかけて食べることもあります。
ちょっと「ホットケーキ風」になって、これもまた美味しいですよ。

No.4 回答者： asuca 回答日時： 2001/03/30 16:43

うちでのレシピを、

牛乳に同量の生クリームを入れ、そこにバニラエッセンス、砂糖、卵黄を入れてよく混ぜ、一度漉します。
ここにブランデーをほんの少し入れ、厚めに切ったフランスパンもしくは食パンをこれに浸して
バター（出来たら無塩）を落としたフライパンで焼きます。
この時片面をよく焼いてやります。もう片方は少しだけ焼いてやると食感の違いが楽しめます。

好みで砂糖の代わりにハチミツを使っても美味しいです。

No.3 回答者： baian 回答日時： 2001/03/30 16:10

牛乳が多かったのでは…

下記をはじめ、これらのアドレスをご参考に。
http://www3.mesh.ne.jp/s-royal/choco/choco025.htm

http://www.tfm.co.jp/morningfreeway/recipe/1998/ …

http://www.frontier-post.co.jp/cooking/cooking13 …

参考URL：http://www.jca-can.or.jp/~njkk/recip4_1.htm

この回答へのお礼

私もそんな気はしているのですよー（笑）
回答ありがとうございました。

お礼日時：2001/04/02 15:37

No.2 回答者： Eivis 回答日時： 2001/03/30 15:44

＃１の出典を明記し忘れました。

　著作者にお詫び申し上げます。(下記の通りです)

http://pi-ppa.com/cook/huren.html

なお、辻さんのも美味しそうですね！
下記のレシピです。

参考URL：http://home.ntt.com/entertainment/foods/nttgourm …

No.1 回答者： Eivis 回答日時： 2001/03/30 15:38

フレンチトースト

【主材料】
・フランスパン
・卵
・バター
・バニラエッセンス
・ジャム
・蜂蜜

【調理法】
パンを1ｃｍ弱の厚さにきり、全卵をときバニラエッセンスを加えたソースに浸す。
両面を浸したらバターをひいたフライパンで両面をこんがり焼き
熱いうちにお好みでジャム、蜂蜜をかけて食べる。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
ちなみに、どのくらい浸せばいいのでしょうか。
５分程度おいたら、やらかすぎてしまったのですが。。。
軽くでいいのですかね。

お礼日時：2001/04/02 15:35