No.1
- 回答日時:
>商品名で「L&L」と言う名のオレンジ色のパッケージ
そのバターの実物を全く知らないものですから、想像の域をでませんが、参考になれば幸いです。
バターには発酵させてあるものと発酵させてないものがあります。発酵させてないものはどれも似通った味ですから(もちろん搾乳する牛の種類や環境によって多少は違いますが)、ひょっとしたらそのバターは発酵バターだったかもしれません。
発酵バターは確かに安物のバターと違って独特の風味があります。
小岩井発酵バターならわりと簡単に入手できますから、是非試して見て下さい。
参考URL:http://www.koiwaimilk.com/product/pure_bu.html
バターにも発酵してあるのとしてないのとがあるんですね~。
全く知りませんでした。
早速お店で調べて探してみたいと思います。
ありがとうございました。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
あぁ!ありましたよね、買ってました、食してました(笑
そういえば見かけなくなりましたが、販売終了だったんですか
森永乳業の製品でしたよ(調べました)
L&Lと似ているかどうか、今となっては自信ないのですが
現在私がトーストなどに使っているのは、このバターです
とっても美味しいですよ。機会がありましたら、お試しになって下さい
正確な回答で無くすみません m(__)m
参考URL:http://www.calpis.co.jp/80th/BUTTER/index.html
この商品はスーパーでも見かけます。
値段が1200円もするのでなかなか手が出せないでいるのですが(;゜(エ)゜) アセアセ
でもとても食べたくなったので、お給料入った時にでも(笑)
買ってみますね^-^
ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
#1です。
#2さんの回答を受けて追記します。#2さんのリンクから商品を見てみました。フランスシェフが絶賛とありますから、やはり発酵バターだと思われます。(フランスのバターは基本的に発酵バター)
先に引用した小岩井の他にも、発酵バターを出しているところはたくさん有りますから(値段も高いですが)、探してみて下さい。
「発酵バター」で検索してもかなりヒットします。
参考URL:http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/jiten/118.h …
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