No.7
- 回答日時:
犬は猟に使われました。
熊やイノシシを相手にして殺された猟犬は少なくなく、獲物の処理に慣れた猟師が食材にしたとしても不思議ではないでしょう。私の実家は栃木県ですが、赤犬はよく温まるとよく聞かされました。フランスでは、馬やカエルをよく食べます。イギリス人がフランス人の悪口を言うとき、いつもこの話になります。犬を食べる習慣は、東アジア全域に広がっていたと思います。
知らないことに出会ったら、戸籍をたどる前にwikiをたどってはいかがでしょうか。
No.6
- 回答日時:
私の住む地域(特に戦争経験者)は戦前、戦中、戦後(昭和35年頃)まで
動物性たんぱく質の補充として食べていました。
No.5
- 回答日時:
食ったそうですよ。
私の父は昭和初期の東京生まれです。父の話ですと戦後の闇市で売っていたカツや串カツの肉はたいてい犬肉だったそうです。看板には「牛」だの「豚」だの書いてあったそうですが、買う方もたいていは犬肉だということを承知の上で食べていたそうです。赤犬の肉が上等で美味いという話をしていました。つまり、闇市を経験した世代ならたいていは食った経験があるか、少なくともそうした食い物が普通に売っていたことは知っているはずです。また、父の両親の田舎は東北地方の某県ですが、そこでは昭和30年代まではウサギと同様普通に食っていました。こちらは私自身が体験しています。
No.3
- 回答日時:
ウィキペディアに「犬食文化」に関する記述があります。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%8A%AC%E9%A3%9F% …
明治以降に日本の犬食文化は無くなっていきましたが、戦中・戦後の食糧難の時代には犬を食べたという証言があるようです。
余談ですが、数年前に韓国へ行ったときに初めて犬肉料理を食べました。犬肉と聞いて、固くてパサパサした肉を想像していたのですが、予想に反して、脂ののったとても美味しい肉でした。食用の犬は、品種や飼育方法が違うのだと思います。一緒に行った韓国人が、韓国では滋養強壮のための高級食材だとおっしゃっていました。
参考URL:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%8A%AC%E9%A3%9F% …
No.2
- 回答日時:
つい数年前、実家の祖父が北海道土産に「犬の肉」を買ってきました。
実家の家族は誰もが「気持ち悪い、最低!」と言って食べなかったそうですが(祖父も食べなかった)。
北海道のどこの習慣なのか?アイヌなのか?
そこらへんはよくわかりませんが、北海道のどっかで今も犬の肉を売ってるのは確かですね、買ってきたので。
ちなみに、祖母は北海道の富良野の出身ですが、彼女も犬肉を気持ち悪い!といって食べなかったので、アイヌかなあ?と思います。
しかし、戦後の貧しい時代は、何でも生きながらえるために食べたと思います。
戦中は食べていましたしね。
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