No.4ベストアンサー
- 回答日時:
大和芋単独であれば、おろしてのりでくるんで油で揚げればおいしい磯辺上げのできあがり。
てんつゆか、あら塩でどうぞ。中はふわふわで外はカリッとできます。No.3
- 回答日時:
大量消費で楽なのは.
1.山芋をすりつぶす。
2.粘りが出るまで.すり鉢でする。
3.具のない味噌汁(削り節100g/鍋程度)か澄まし汁を作る。
4.2と4を混ぜる。
もっと手抜きするのであれば.
山芋を5mm角長さ5cm程度に切る。醤油をかける。
子供はマヨネーズをかけます。
No.2
- 回答日時:
これだけの材料があれば煮物でしょうが・・・
URLに大和芋のレシピがたくさん載っていますので参考になさってください。
参考URL:http://www.town.ojima.gunma.jp/kankou/frames/rec …
No.1
- 回答日時:
鶏もも肉と一緒に、煮物にされてはいかがでしょうか?
http://www.eu-ki.com/mos/recipe_html/yamato.html
短冊に切って、包丁で叩いた梅干とポン酢で和えると
簡単ですが、美味しい副菜になります。
とろろ汁や、すりおろしたものをお吸い物の具にしても美味しいですよ。
参考URL:http://www.eu-ki.com/mos/recipe_html/yamato.html
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