トンカツ用豚ロースをさっぱり食べたい？

今晩、トンカツと思っていたら高校生の長男が胃が痛いの
で重いものはどうも、、と突然言い出しました。野菜のストック
はそこそこあります。さっぱりトンカツ用豚ロースを食べる
アイディアはありますでしょうか???

No.2 ベストアンサー 回答者： O-Gon 回答日時： 2011/05/15 16:15

ポーク入りのトマトシチュー。

薄切りにしてしゃぶしゃぶ。
ポークソテーにして、スライスして水にさらしたオニオンを大量に載せてポン酢で♪
スライスして塩コショウし、これまたスライスしたオニオンを巻き、レンジでチンしてポン酢やゴマだれ、ドレッシングをかけるとか、、、

あとは豚汁とか他人丼とか、、、

この回答へのお礼

ありがとうございました。ミネストローネスープのスープだけ
買ってきました。これから野菜とまとめます( ´ ▽ ` )ノ

お礼日時：2011/05/15 18:39

No.1 回答者： sagayell 回答日時： 2011/05/15 16:03

豚ロースにワインか酒と塩コショウをして置いておきます。

コンロの魚焼きグリルで（他に網焼きができる設備があればそれでも）豚ロースを焼きます。
野菜は茹でるか蒸すかします。（意外と胃が痛いと生野菜が嫌なこともあります。）
更に野菜を広げてのせ、その上に豚ロースを切って盛り付けあれば大根おろしも添えます。

ポン酢や和風ドレッシングなどをまわしかけます。どうでしょう？

この回答へのお礼

すごく美味しそうですね。ありがとうございます。
買い物中に拝読しまして、、、しまった、つけおきしてきたら良かったと、、、。
次回にトライいたします。

お礼日時：2011/05/15 18:37