No.1
- 回答日時:
圧力鍋を買った時にクッキングブックはついていませんでしたか?
水加減などは食べるお好みですから大丈夫だと思いますが味がついていると焦げやすいので火加減と加熱時間でしょうね。
電気炊飯器で炊いたときも多少焦げは出来ますから。
手元のクッキングブックでは、
鶏めしの場合ですが(米4カップの場合)
沸騰後中火で4分、弱火で2分、蒸し時間15分。
白米(米3カップ)
弱火7分、蒸し時間10分です。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
我が家では、炊き込みご飯は、圧力鍋で炊くのに限ります。
圧力がかかったら、中火にして、タイマーできっちり3分
加熱し、15分蒸らします。
5合で、しょうゆ大さじ5杯、みりんと酒をその半量ずつ
入れます、しっかり味ですが、人気です。
みりんが入るので、おこげは出来ますが、おこげも人気なんですよ。時間がポイントだと思います。タイマーで
計ってください。
この回答への補足
週末作ると書きながら、時間が無くてまだ試せていません。が、「2週間経過したのでクローズしては?」のメールが届いたこともあり、閉めさせていただきます。
お二方、ありがとうございます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 冷蔵庫・炊飯器 タイガー炊き立て炊飯器JKJ-H使ってますか、炊いたご飯が、店でだべるご飯より食感がだいぶ違います、 7 2022/05/09 08:20
- 食器・キッチン用品 真空保温調理鍋(シャトルシェフ)と電気圧力鍋について、使ってるいる方や使ったことある方にお聞きしたい 2 2023/02/11 17:37
- レシピ・食事 圧力鍋でご飯炊きたいのですか炊き方と硬めのご飯、柔らかめのご飯に炊き上がる水分量も教えて欲しいです 3 2022/04/28 14:51
- 化学 【科学・お米を美味しく炊く方法】高級炊飯器は圧力釜でふっくら美味しく炊きあがりますと宣 4 2023/06/14 12:36
- ホームベーカリー・ホットプレート・圧力鍋 ご飯について 圧力鍋で炊いたご飯と圧力IHの炊飯器で炊いたご飯どっちの方が美味しいですか? 7 2022/04/25 06:48
- レシピ・食事 料理に詳しい方に質問です。 ティファールの圧力鍋(クリプソミニットイージー)を所持しています。 カレ 1 2023/03/11 10:29
- レシピ・食事 電気圧力鍋の米が二合から炊けるものでいつも二合米を炊いています。 いつも底や横におこげができるのです 4 2022/06/29 15:17
- 食器・キッチン用品 IH圧力鍋で米を炊いてますが焦げます。 最初強火(5/6火力)圧が上がったら弱火(2/6火力)で6分 4 2022/10/10 13:45
- 食器・キッチン用品 米の炊き方、調理器具について 米の食感が大きく変わりやすい調理器具ってどんなのかありますか?まだこの 4 2022/07/11 23:48
- 冷蔵庫・炊飯器 一人暮らしを始めてまだ炊飯器がないのですが、 調理機能付きの炊飯器を購入するか、電気圧力鍋みたいなの 10 2022/08/30 09:48
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
カピカピになったお米が本当に...
-
唐揚げを作ると 衣が剥がれます...
-
静岡おでんのつゆ
-
ポークウインナーはどうやって...
-
好きなラーメンを教えてくださ...
-
麦とろ飯って、とろろには白飯...
-
硬い馬肉を柔らかくするにはど...
-
おでんのこんにゃくは無くては...
-
パスタがいつもパサパサになり...
-
夕飯のレパートリーがもうなく...
-
たこ焼きが好きな人に質問です
-
幕の内弁当と太巻きを買いまし...
-
鶏がらスープの素をお湯で溶か...
-
写真のような卵はどうやって調...
-
にんにくが入った美味しいレシ...
-
パン耳アレンジ求む♪
-
毎日のお昼ご飯に迷っています。
-
パンのアレンジ教えて下さい♪
-
ごま豆乳鍋を作ったのですが、...
-
クリームチーズ生ハム巻きは、...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報