No.4
- 回答日時:
質問に対しての回答は他の方にお任せします。
まず、「どの客層向けなのか」をはっきりさせた方が良いでしょう。
(ワイン好き・初心者・男性・女性 等)
全ての客層に対応しようと色々と置いてしまうとスペースをとりますし、
賞味期限がきたり、ホコリをかぶったり、パッケージが色あせたりと、
在庫管理に難がでて、結果、お客さんが離れていくことになってしまいます。
◇初心者向けなら・・
質問者さんの独断と偏見で良いので、ワインの
酸味・渋み・軽さや重厚さの程度・等々、何項目かを選び出し、
どの程度なのかを星等の数で表示すると良いかなと思います。
(普通の人と同じ感覚ではなくても良いのです。
自分と店員とで、感覚のズレがどの程度あるかがわかれば
次回からは十分に参考に出来ますので・・。 )
◇女性向けなら・・
残ったワインの活用の仕方についてペーパーを用意しておくと
良いと思います。
・料理や各種ソース・ドレッシング
・カクテル
◇個人的には・・
ハーフボトルの種類を多めにしておくと、
味を確かめる為に購入出来ますし、
単身者向けにはちょうど良い量なので嬉しいです。
味が気に入れば、次回はフルボトルでとなりやすいですし・・。
解答ありがとうございます!
ワインの品揃え的には大丈夫かと思います
残ったワインの活用法などの豆知識は便利だと思いました!
店内のいたるところに1口メモ的な感じであったらおもしろいと思います!
No.3
- 回答日時:
ワインのラベル剥がしシール。
http://www.wine-shop.co.jp/c/shop/ZW500NS.html
食べ物では、俗に「缶詰のロールスロイス」と呼ばれている竹中缶詰の製品。
http://www.kontatsu.co.jp/knews/can/can2.html
富士ハムのサラミ
http://item.rakuten.co.jp/kbwine/foo-sej106
「プルーン&ウォールナッツログ」も食べてみたい。
http://item.rakuten.co.jp/kbwine/foo-kpo003#foo- …
http://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/08-193-0004/
解答ありがとうございます!
「プルーン&ウォールナッツログ」
「富士ハムのサラミ」
「竹中缶詰」
凄く気になります!
業務卸しで条件が良さそうであれば使ってみたいです。
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