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もちもちとした黒糖まんじゅうの作り方

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  • 質問者：yuyutaka
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

しっとり感があり、もちもちとした黒糖まんじゅうをつくるには、どんな工夫をすればいいのでしょうか。
別質問に「大和芋を入れる」との回答もありましたが、原材料に大和芋が記載されていないのに、とてももちもちとした饅頭もあります。

もちもちとした饅頭をつくるために、大和芋以外にいれたほうがいい原材料や、製法においてのコツなどがあれば、教えてください。

よろしくおねがいします。　

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： kobutaro-
  • 回答日時：

かるかん　をヒントにしてみては？

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この回答へのお礼

＞kobutaro-さん

ご回答ありがとうございます。

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お礼日時：2013/06/17 14:40

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