金柑の種の栄養価

金柑のタネって栄養があるのでしょうか？
また、かんきつ類のタネにも栄養があるのでしょうか？

栄養価的な側面から見て、
食べた方がいいのか、悪いのか教えてください。

No.2 回答者： rimurokku 回答日時： 2014/03/29 22:03

若い梅などの一部に、毒性が有る物が存在しますが、キンカンは問題ないようです。

しかし、これと言って栄養が有るとも言われて居ません。
良く噛み砕けば消化もしてくれるでしょうが、苦味が有るのでそのまま飲み込んでは消化はしてくれません。
丸ごと煮込んだ物でも、種は結構固いので普通は出してしまいます。

No.1 回答者： asmoa13 回答日時： 2014/03/28 19:00

植物の種には全て　栄養が詰まってます　

食べ方が判っている種は　結構　料理に使われています