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ラーメン屋の大勝軒はチェーン店ですか？

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  • 質問者：ZAYHHSCEUCQ
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

ラーメン屋の大勝軒はチェーン店ですか？
店によって味はちがいますか？

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A 回答 (3件)

No.3ベストアンサー

  • 回答者： h-komi
  • 回答日時：

食材の一括購入や集中調理などチェーンオペレーションしてませんのでチェーン店ではないです。


経営的にも独立しています。仕込みを各店で行っていますので、当然味が多少異なっています。ただ、永福町大勝軒の各店（一部除く）は草村商店（永福直系の製麺会社）の麺を購入していますが。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

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お礼日時：2014/07/10 14:28

No.2

  • 回答者： hideka0404
  • 回答日時：

暖簾分け＝franchise



チェーン店の一種です。

ノウハウや看板が一緒ですが、あくまでも独立していて連帯はしていません。
つまり支店ではないのです。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

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お礼日時：2014/07/10 14:28

No.1

  • 回答者： norikhaki
  • 回答日時：

暖簾分けをしたお店などですからチェーン店ではありません。




http://d.hatena.ne.jp/keyword/%C2%E7%BE%A1%B8%AE
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

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お礼日時：2014/07/10 14:28

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