【美味しい鯛めしの作り方を教えてください】

【美味しい鯛めしの作り方を教えてください】

No.1 ベストアンサー 回答者： gugutto3 回答日時： 2016/05/15 01:59

鯛を釣って来る

大きさは20cmまで、焦がさないように白焼きにして、10cmぐらいの昆布にお酒を塗ったのを１枚入れて炊飯器でお米と炊く

この回答へのお礼

みなさん回答ありがとうございます

お礼日時：2016/05/15 10:55

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2016/05/15 07:15

①鯛を丸ごと入れて炊く場合と②切身を入れて炊く場合とがあります。

①の方が出汁も出ますので美味しさは増しますが、皮や骨などを綺麗に取り除く手間は掛かります。

何人前を炊きたいのか、家庭内で楽しみたいのか、お客様用なのか…などの情報が乏しいため、具体的なアドバイスが出来かねますので、鯛飯→レシピで検索をかけ、必要な分量のレシピを探した方が、理想のレシピに出会えると思いますよ。