純米吟醸酒
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上白米と無洗米の違い
…お米をコイン精米機で、「上白米」に仕上げてみました。 おなじ精米機の「ふつう精米」モードと比較すると、より磨いてあるようなのですが、これは、市販されているような無洗米とは...…
料理には料理酒を使った方がいいのでしょうか?
…料理は超初心者です。 魚の煮付けなどの料理にお酒を使う場合、料理酒がいいのか普通の清酒がいいのか迷っております。 先日、たまたま料理酒を口に含んだら塩辛くて不味くて、とても...…
オーストラリアの親戚へのお土産にお酒を持っていくのですが、持っていくお酒は何が良い悩...
…オーストラリアの叔父と伯母に日本産のお酒を持っていこうと思っています。 甘いお酒とお願いされたのですが、日本で甘いお酒(文字通り甘酒以外)の商品を 教えて頂けたら、ありがた...…
超お勧めの、山廃日本酒を教えてください!
…山廃というのは、どうもヒネた味の印象があって、イマイチ踏み切れません。 速醸に慣れてしまった舌もありますが・・・ そこで、これこそは一押し!という山廃日本酒はありますか? ...…
和文英訳添削お願いします
…お読みいただきありがとうございます。日本酒の説明文の英訳です。正しくかつ自然な英語になっているでしょうか。 ○○○は純米酒ならではの穏やかな香りと深い旨味を持った日本酒で...…
戦時中に日本酒の一升瓶に米を入れて棒でつついていましたがあれは何をやってたのでしょう...
…戦時中に日本酒の一升瓶に米を入れて棒でつついていましたがあれは何をやってたのでしょうか? あと戦時中は食料の配給が少なく飢えていたのになぜ日本酒の?一升瓶は各家庭に普通に...…
当期純利益または純損失
…損益計算表と精算表で 当期純利益(純損失)のところは すべて赤で書かないといけないんですか? そして、損益計算表と精算表が純損失の場合数字の部分は黒で書いて 純利益の場合の...…
不味いお酒を美味しくする方法
…純米酒が好きで、色々ネット通販で買っています。 今回、原酒を選んでみたのですがコレが失敗だったのかとても不味くて・・・ 昔の薬箱のような臭いもして飲みにくくて仕方ありませ...…
朝日酒造の久保田について
…・朝日酒造は、朝日山や久保田を出していますが、なぜこんなにブランドをつくっているのでしょうか? ・久保田は美味しいですか? ・淡麗辛口ってどんな味ですか? ・かぎろひ会では...…
甘酒をお酒感覚で飲む方法は?
…質問タイトル通りですが、 缶入りの甘酒を、日本酒で割って飲むのは悪くないと思うのですが、 どうでしょうか。ちなみに今日初めての飲み方なのですが、こういう 飲み方をしている方...…
彼女の父親にプレゼントする日本酒なのですが・・
…彼女の父親は普段、『白鶴まる』を燗にして飲むみたいです。 彼女の父親に初めて挨拶をしに行くので、普段飲まれている白鶴まると味?感覚?が似ているような、ちょっと高い日本酒を...…
太陽、月、風にちなんだ名前のお酒
…太陽、月、風にちなんだ名前のお酒をご存じないですか? 実は、子供にそれらにちなんだ名前を付けています。 私自身がお酒大好きということもあって、記念に欲しい!飲んでみたい!と...…
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