![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?5a7ff87)
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
ものによりますが、未開封で、光を当てずに置いておいた場合、
冷蔵:1~2年
常温(空調あり):1年
常温(30℃を越すこともある状態):1~6ヶ月程度
ぐらいが目安でしょうか。
(もう少したっても飲めることは多いですが、元の味とは変わってしまいます。)
基本的には、新しいほうが良いです。
古酒として飲まれるものもありますが、それは、古酒に向いた作り方をしたものを、そのお酒に合った方法で熟成させる必要がありますので、普通のお酒を単に置いておいたのでは、熟成ではなく劣化に終わってしまうことが多いでしょう。
ただし、未開封なら酢になることはまずありません。
八海山 4.6.12は、
見た目が新しいようなら、2004年6月12日でしょう。
ラベルの色が変わるなど、古いようでしたら、平成4年6月12日でしょうね。それだと、よほど熟成酒が好きな人で、かつ、運良くいいほうに変わっていない限り、飲めないでしょう。(冷蔵保存されていたなら、なんとかなっているかもしれませんが)
よくわかりました。初心者ですので、「新しい」「温度」 で生きたいと思います。ラベルは調べたところなんともいえないじょうたいでした。入手経路が怪しいとこなので、味がおかしくないようでしたら
料理にでも使います。ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
お酒は何年たってもお酒ですよ。
「古酒」という呼び名もあるくらいです。100年前のものでも飲めるらしいですが、一般的には10年から15年が多いかも。
ただし、封を開けたお酒はなるべく早く使ってしまったほうが良いです。
参考URL:http://www.mohachi.net/kosyu.htm
なるほど!ご紹介いただいたホームページは意見しました。お酒には ビールのような生と滅菌したお酒はないのでしょうか? 生だとなんだか古いといやな気がしますが!でも アルコール度がそんなもので変質しないものでしょうか? 初心者なので うまくなったか、まずくなったかわからないので、とりあえず新しいものから選んでみます。ありとうございました。
No.1
- 回答日時:
保管状態によります。
特に、吟醸酒、大吟醸酒は、しっかりした温度管理の元で作られており、温度や環境にシビアです。よく常温で放置している飲み屋とかありますが、そんなことしたら味も香りも劣化してしまいますよ。
(温度管理しているのは吟醸に限らず、どのお酒も同じですけどね)
ある程度安定した環境であれば、古酒の方が面白い味になることはありますが、なかなか家庭では難しいのではないでしょうか。具体的な話はもっと詳しい方の登場を待ちましょう。
即実践な教え有難うございました。「面白い味」
「家庭では困難」この言葉をいかみしめてまず初心者ですので、新しいのから選びます。ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 日本語 日本語の適切な文法、使い方に詳しい方に教えていただきたいです。 2 2022/10/13 15:21
- お酒・アルコール 友人の飲酒量についてお伺い致します。 以下、毎日の飲酒量です。 ・500缶 缶ビール4缶 ・焼酎75 4 2023/03/04 22:56
- 歴史学 日本人が酒に弱く進化した理由って何ですか? 4 2023/02/05 17:47
- 妊娠 妊娠中に女性はお酒を我慢できるか否かについて。 1 2022/10/10 18:46
- 運転免許・教習所 酒気帯び運転をしている人を警察官は全員見抜けると思いますか? 7 2022/06/14 14:50
- お酒・アルコール 友人の飲酒量についてお伺い致します。 アルコール依存性でしょうか? 以下、毎日の飲酒量です。 ・50 4 2023/05/03 21:41
- 妊娠 酒に強い体質の女性が妊娠した時に、お酒をずっと我慢することってできると思いますか? 6 2022/10/02 17:30
- 日本語 日本語の「強い・弱い」の使い方について質問です。 3 2022/10/16 15:46
- 経済 女性をターゲットにしたお酒の開発・販売が遅れたのはどうしてだと思いますか? 4 2022/10/13 16:16
- 食べ物・食材 寿司と白ワインってそんなに合うんですか? 5 2022/09/20 18:46
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
高校生とかで缶のお酒飲んでる...
-
娘(1歳)と家族3人で初めて温...
-
彼氏がたまに、お酒や水を口移...
-
コンビニでお酒を買う時につい...
-
鳥貴族に先輩(4年)と私(1年)...
-
梅酒がすっぱい!!
-
梅酒が発酵してしまいました
-
どうして炭酸の入っていない缶...
-
お酒を何杯以上飲める人が「お...
-
未成年でもローターって買えま...
-
飲み会で周りのノリについてい...
-
居酒屋に、高校生のみ制服で入...
-
酔った時本性が出るって言いま...
-
彼の固さについて
-
お酒に関して 女の人はお酒を飲...
-
チャミスルをどれくらい飲める...
-
バーや居酒屋など、飲みに行く...
-
飲み会の時に 何度かやってしま...
-
同じお酒を買うとして安いお店...
-
19です。さっきコンビニで親に...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
お酒飲んでオナニーすると
-
高校生とかで缶のお酒飲んでる...
-
娘(1歳)と家族3人で初めて温...
-
コンビニでお酒を買う時につい...
-
彼氏がたまに、お酒や水を口移...
-
お酒を何杯以上飲める人が「お...
-
鳥貴族に先輩(4年)と私(1年)...
-
チャミスルをどれくらい飲める...
-
未成年でもローターって買えま...
-
彼の固さについて
-
どうして炭酸の入っていない缶...
-
焼鳥屋で塩焼きする前に、お酒...
-
19です。さっきコンビニで親に...
-
飲み会で周りのノリについてい...
-
のし紙の表書き
-
バーや居酒屋など、飲みに行く...
-
居酒屋に、高校生のみ制服で入...
-
1番楽な死に方って何ですか?
-
助けてください。後悔で押しつ...
-
同じお酒を買うとして安いお店...
おすすめ情報