［薄刃包丁］についての検索結果(約2270件中 181〜200件を表示)

固い野菜の切り方

…閲覧ありがとうございます。硬い野菜の切り方なんですがうまくきれません。ほかの食材(お肉、キャベツ、大根など)はきれるんですが、人参やサツマイモは切れません。生の野菜で...…

…白紙1号の本焼きの牛刀を購入したのですが刃文がありませんし、内曇砥石で研いでもでません。洋包丁は本焼きであつても刃文が出ない焼入れ方法が多いのでしょうか？本焼きなら刃文...…

…レシピではないのですが、よろしくお願いします！シフォンケーキを最近作るのですが、せっかく上手にできても、いざカットする段階でいつも失敗してしまいます。切り口がきれいにな...…

…　長ネギのみじん切りを作るのに良い小道具を知りませんか?フードプロセッサーなどの電動の道具は、後片付けが面倒ですから除外します。　因みに、白髪ネギを作る目的の「ネギール...…

…スイカ１玉を頂いてから１週間ほど経ちました。ずっと冷蔵庫に入れたままでまだ包丁は入れていませんが保存方法って皆さんどうしているのでしょうか？うちは２人暮らしなので、できる...…

…現在、親が食事の用意をしています。親の好きな料理（出来合いの惣菜）しか出てきません。栄養に偏りが心配です。なんとか自分の分だけでも野菜たっぷりにしたいので、お知恵をお貸...…

…皮と同じように鱗を引ける魚がいますよね、ヒラメとかアマダイとか。素人はもちろんのこと料理人でも通常は、引かないで金タワシや鱗引きで引きはがす？と思うのですが、高級料亭など...…

…前回、ヘンケル社のことで色々と皆様に教えていただきました。あとひとつのなぞが残っているので再投稿いたします。　ヘンケル社の包丁はドイツ製は2人のマークですが、最高級品は3人...…

…ドイツに行った時に土産で皮がついたベーコンの塊を購入しました。　包丁でベーコンをスライスする時非常に固くて切りにくいのですが、こういったベーコンは皮ごと切ってそのまま食べ...…

…セラミック製のシャープナーには、番手や粗目、細目などはありますか？…

…こんばんは。高２女子です。私は今年こそ女子力を高めたくて(笑) いまお母さんに教えてもらいながら料理の勉強をしてるんだけど包丁の使い方からヘタクソでなかなか上手く出来ま...…

…鉋、ノミ、包丁等の道具刃物の防錆として、一番良いものは、どれでしょうか？一般的に刃物用椿油とかありますが、人によっては、シリコンオイルが良いという人もいます。しばらく使...…

…キャベツの芯のくり抜きで少々困っています。キャベツの保存方法として、まず芯をくり抜き、湿らせたキッチンペーパーなどを代わりに詰めて冷蔵庫に入れておくと、キャベツが長持ちす...…

…バジルは金気を嫌うので、包丁で刻まずに手でちぎるとか言われていますが、金物で切るとどうなるのでしょう？風味が落ちるとか、何か影響があるんでしょうか？…

…体調不良で、洗い物を1ヶ月弱できませんでした。フライパンや鍋、まな板、包丁、お弁当箱などがそのままになっています。さすがに、もう、使えないでしょうか。消毒スプレーを...…

…いつもお世話になっております。ブラウニーを焼いてみました。ナッツは生地の中には入れず、表面に大き目にまぶしました。包丁で切ると、表面がパリパリ割れてきれいにカット出...…

…チョコを刻むのに、毎回毎回苦労しています。だって、包丁押さえつける手が痛くなるんだもん（泣）出来るだけ楽かつ安全（笑）な方法で、チョコを刻む（or削るor砕く）方法をご存知...…

…包丁で指を切って労災なんて認定されるのですか？あと飲食店で労災になった場合、店には調査入りますか？会社から労災書類を提出した場合…

…包丁って家族が寝静まった頃研ぐのですか？いつ研いでいますか？…

…母親がハム(ソーセージ？)を包丁で切っている途中で、突然子供がそのハムに手を出したために、母親が子供の指を切ってしまい、ハンカチを巻きながらうろたえて病院へと？走っていく… ...…