「これはヤバかったな」という遅刻エピソード

日本料理屋で動物系全て(卵、乳製品までも含まれてます)がアレルギーの人がコース料理を頼みたいときたのですが、コース料理には刺身や揚げ物、また全てに出汁が関与していて、その出汁は鰹と昆布でとっているのでアウトです。
昆布だしのみだと美味しいと思わないので使えません。。なのでお断りしたいのですが、仕方ないって思ってくれるでしょうか?心配です。

A 回答 (1件)

精進料理なら椎茸とかでも出汁とるけど、どうなんだろう…

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この回答へのお礼

ありがとう

それ言ってみます。ありがとうございます!相談して良かったです。

お礼日時:2019/11/28 09:26

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