IHフライパンが電磁調理器に反応しない

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質問者：nakanishi3
質問日時：2007/06/21 11:34
回答数：6件

こないだIHフライパンを購入し、電磁調理器を使用しましたが反応しませんでした。フライパンが悪いのか電磁調理器が悪いのか教えて下さい。

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回答 (6件)

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No.6

回答者： Joe_Yesterday
回答日時：2011/09/12 23:31

多分フライパンが悪いのでしょう。

IHの場合基本は電磁調理器とフライパンの相性ですが、電磁調理器は大メーカー品が多く一定のレベルに達していると思います。しかし、フライパンはピンキリで粗悪品が多いので、SGマークが制定されその有無で判断して粗悪品を追放する業界の動きもあります。もし底のステンレス板が圧着タイプの安いフライパンでしたらSGマークの有無を確認するのも判断基準になります。底のステンレスが溶着タイプの高級なフライパンではそもそもSGマークは必要ありません。SGマークは粗悪品を追放するための基準だからです。例えば、ガストロラックスのバイオタン　　http://eurokitchen.jp/hpgen/HPB/entries/2.html　　などの高級品にはSGマークはありません。底の歪みはヨーロッパ基準通りどんなに使っても１mm以下ですし、殆どのメーカーの電磁調理器に使えることが確認されています。IHフライパンやIH鍋を選ぶとき安物を買うと思わぬ問題に遭遇することがあります。
私は寿命が来るごとに永く安心して使えるバイオタンに乗り換えています。

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No.5

回答者： NAZORA
回答日時：2007/06/22 10:00

#2です。

それならＩＨクッキングヒーターで利用できそうですよね。
他の調理器具で問題はありませんか？
問題ないようでしたらフライパンに問題がありそうですね。

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No.4

回答者： pochi2tama
回答日時：2007/06/21 23:45

IH用フライパンとの事ですので、普通は問題は無いはずですが、なべ底がゆがんでいたり、へこみのある形状の場合、使えない機器があります。

自分の使っているポータブルIHには確か5mm以上のへこみのある形状の鍋は使わないでくださいと書いてありました。
そうでないとすればIH機器側のセンサーに問題があるかもしれません。

あと、IH用のなべ鍋などで２００Vに不向きな物もあるようです。なぜかというと、IHによる加熱の場合、ガスなどの炎からの空気伝搬による加熱と異なり、磁界によって局所的に急激に加熱されます。このため鍋などに熱膨張による歪みが発生しやすいのですが、２００Vの機器の方が１００Vの機器よりもハイパワーなので、その傾向が顕著です。もちろん２００V機器でもパワーを抑えて使用すれば問題ないのですが。

＃張り合わせ構造の鍋の場合、２００Vの強火で使うと剥離する恐れがある旨の記載がある物もあります。

この回答への補足

回答有難うございます。
早速底面を調べてみましたが少し凹みがありますが５ｍｍ以上はありませんでした。
家の電磁調理器は200Vですがメーカーによっても使える物と使えない物とあるのでしょうか？

補足日時：2007/06/22 16:23

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No.3

回答者： KEN_2
回答日時：2007/06/21 21:41

電磁調理器の購入時期製品により火力が弱くなる場合があります。

また厚さによっては使えない場合もあります。
なお、オールメタル対応のIHヒーターでは使えます。

100V,200V対応と書いてあるのは、
100V用；火力がやや弱い・・・
200V用；火力が強い・・・・
・・・程度に考えてください。

電磁調理器も改良されていますが、旧世代の機器はオールメタル対応ではありません。
電磁調理器の説明書を調べてください。

よくあるご質問：クッキングヒーター
http://kadenfan.hitachi.co.jp/q_a/kitchen_05_01. …

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No.2

回答者： NAZORA
回答日時：2007/06/21 11:43

ＩＨって１００Ｖと２００Ｖがあります。

電磁調理器に対応種類は書いてありませんか？

またＩＨクッキングヒーターは何Ｖでしょうか？
これが合致しないと使えないと思います。

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この回答へのお礼

回答有難うございます。
IHフライパンには100V,200V対応と書いてます。
僕の電磁調理器は100Vだと思いますが・・・
各メーカーによっても使えない調理器とかありますか？

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お礼日時：2007/06/21 13:30

No.1

回答者： kasutori
回答日時：2007/06/21 11:43

そのフライパン。

取説に電磁調理器対応って書いてありますか？
また、そのフライパン。何で出来てますか？

電磁調理器にも使用できない鍋釜があります。今は対応する様になりましたが、昔はアルミが駄目だったりしました。

また、熱を発してないんで、ちゃんとくっついてないと、温められないですよ。３人前の煮魚は出来ても、１人前の煮魚ができないってのは、ガスと勘違いして使っている人が多いからみたいです。ガスは１人前だと片向けで使ったりしますからね。電磁はそれが出来ないです。