「にしん漬け」は冷凍保存できますか？

にしん漬けをたくさん頂きました。

すぐには食べきれない量なのですが、冷凍しても大丈夫でしょうか？
それとも冷蔵庫の方が良いでしょうか？
どなたか教えて頂けませんか？

No.1 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2009/12/15 16:18

こんにちは

冷蔵庫だと酸味が出そうなので
冷凍でいいと思います
http://www.kissui.co.jp/sakenisin.htm

この回答へのお礼

参考のページを開いて見ました！
私がいただいた物は、「麹（こうじ）」が入っています。
小分けにして冷凍することにします。

こんなに早くに回答をいただき助かりました。
ご親切なアドバイスに感謝します。
ありがとうございました！

お礼日時：2009/12/15 16:55

No.2 回答者： 777oichan 回答日時： 2009/12/15 16:20

冷凍がお勧めです。

一回に食べる量で小分けが良いです。半解凍でシャリ感があるうちに食べても美味しいです。

この回答へのお礼

半解凍でシャリ感があるうちに食べると良いのですね！
美味しそうで堪りませんね！
早速、小分けにして冷凍します。

こんなに早くに回答をいただき助かりました。
ご親切なアドバイスに感謝します。
ありがとうございました！

お礼日時：2009/12/15 16:59