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No.12
- 回答日時:
内容より場所です。
実は私は夫婦で簡単な登山やハイキング、長距離ドライブなどに良く出かけるのですが外食は当たり外れが多いのでなるべく避けています。
妻手作りのお弁当を持って行くのは勿論なのですがその時にポットにお湯、袋に入れた味噌と具、これは忘れずに持っていきますね。
紙コップに味噌を入れお湯を注いで良く混ぜる、ワカメを少し入れて、たったこれだけですが旨いのなんのってコンビニのそれとは二味違いますね。ハイキングや簡単な登山など本当に美味しいですよ。
銘柄や具は特に拘りませんが白味噌が良いかな。
No.11
- 回答日時:
出汁の入ってない田舎味噌です。
で煮干しで出汁をとると美味いのなんの……(*^o^*)なめこが一番好きですね。切るときにヌメリが邪魔くさいけど味噌汁に入れると……うまか~。
あとは しじみの味噌汁ですね。
私も白味噌はちょっと苦手ですね。間違って買ってしまって口に合わず…試しに醤油を適量入れて煮ると若干、普通の味噌汁っぽくなるけど、それでもなんか……(-.-;)
No.9
- 回答日時:
>好きなみそ汁はどんなものですか?
味噌の種類(赤味噌、白味噌、合わせ等)や、具は何が入っているのが良いとか教えてください。
<味噌について>
『合わせ味噌』派です
小生は、ミツウ○コ味噌株式会社の「つくばのみそ」一択です
http://www.ibaraki-meisan.gr.jp/shop/www/list.cg …
郷里の味噌で、現住所(横浜)の近隣量販店では購入できないので、大変です
通販で購入しています
<具について>
『たまねぎ』 の味噌汁が大好きですが、配偶者が好きではないので自重しています
個人的なBEST5を書き残しておきます
(1)たまねぎ
(2)大根(千六本)
(3)わかめ
(4)けんちん風味の具沢山
(5)豆腐・焼麩・きりたんぽ
次点 納豆
ちなみに、南部せんべい汁 だと思いますが、最近好きで作ってます
<聞いてないけど、出汁について>
(かたくちいわしの)煮干 の一択です
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