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A 回答 (17件中1~10件)
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No.15
- 回答日時:
こんばんは。
エビフライも好きですが、フリッターやエビチリも勿論好きですね。
他はやはり焼き鳥屋さんの串に刺して塩少々ふって焼くエビです。
鮮度のいいものは刺身で食べてます。
エビのフリッター
http://allabout.co.jp/gm/gc/186165/
エビチリソース
http://allabout.co.jp/gm/gc/73693/
ほかの方にも書いたのですが、フリッターって美味しいのをいただいたことがなくって。
リンク、拝見したらとてもおいしそうなので、今度作ってみます。
No.14
- 回答日時:
寿司の海老が筆頭でしょうね。
次がエビフライ。12cmくらいの。
塩焼き これは20cmくらいのが良い。
桜海老 こんなに小さいのに食べちゃってゴメンね、と思いつつ、ウマイウマイ。
昔、レッドロブスターで、ロブスターの半身を食べたんですが、あまり旨くなかった。><
泳ぐのが蝦で、歩くのが海老だそうですが、蝦の大きいのから、海老の小さいのまでが美味しく頂ける範囲ではないかと個人的には思っています。
ロブスター…昔、食べたことがあったようななかったような…本当に洋物に弱いかも。
そうそう、桜えびも好きです。小さくてかわいらしいけど、私もやっぱり食べます(^^)
海老と蝦…実は気にしたことがありませんでした(赤面)
そうか、エビの種類によって使い分けするものだったのですね。勉強になりました。
No.13
- 回答日時:
酒蒸しか、揚げ煮(川海老または芝海老を殻ごと)です。
刺身は牡丹海老が美味だけど、なかなか手に入らない(涙)。
酒蒸し、美味しそうですね。あんまり料理したことないですので、今度やってみたいです。
牡丹エビのお刺身、美味しいですよね。確かに入手が難しいかも…
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