［雑煮関西白味噌］についての検索結果(約6件中 1〜6件を表示)

関西の味噌汁は常に白味噌仕立てか

…妻(神奈川出身)と小生(熊本生まれ山形/東京育ち)で関西地方の味噌汁は常に白味噌仕立てか(妻の主張)、そうとも限らないか(小生の主張)で口論しました。私の白味噌仕立てとは限らないと言...…

…大阪府在住なんですが今まですましの雑煮しか食べたことが無く今回は白味噌で作ってみようということで作ってみたのですが家族に好評ではなく、自分自身こんな味なの？と思ってし...…

…あと、雑煮に入れる餅を焼かないのは、煮て柔らかくした方がきれいだからですか？関西では他の地域ほどは餅を焼かないのですか？…

…　関西（大阪）に4月に引越しですが、今は名古屋にいて長年名古屋味噌（赤だし味噌、所で八丁味噌）で味噌汁を食べて来て行き成り、関西の味噌は、どうも白味噌と言う情報で、赤だし味...…

…　来春、堺に引っ越すですが今は八丁味噌で味噌汁を作っていますが、大阪の味噌は、白味噌、それともミックス味噌、何味噌が一番ポピラーですか？…

…同じ食べ物でも地域によって味付けが変わる食べ物ってどういうものがありますか？よかったら具体的な違いも教えてください。…