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以前、山田養蜂場のお菓子「はちみつダックワーズ」「教えて!gooウォッチ」でレビューした際、原材料に含まれていて気になっていた「れんげ米」。れんげ草が関係しているらしいのは名前から想像がつくが、いったいどんなお米なのだろうか。その正体を追求すべく、契約農家とともに「れんげ米」作りに取り組んでいるという山田養蜂場に話を聞いてみることにした。・・・ 続きを読む  >>

れんげ米ってどんなお米?味や安全性は?専門家に聞いてみた!
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