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風味が豊かで健康にもよい梅。今年も梅雨とともに旬を迎えた。家庭で気軽に楽しみたいが、下処理や調理など初心者には少しハードルが高いのでは？「教えて！goo」にも、「梅の実の活用方法について」と質問が寄せられていた。そこで今回は、梅干研究家の小川睦子さんに、家庭で使える簡単レシピや梅の効能について教えてもらった。・・・ 続きを読む >>
- ■ 人気Q&Ａ
- ・自宅庭になった梅で梅酒を作ったら
- ・蜂蜜梅で大きさが変わらない梅とシワシワになる梅
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