ウインナーとソーセージのちがい教えて

ウインナーとソーセージのちがい教えて

No.3 回答者： t_fumiaki 回答日時： 2017/10/25 20:22

比較している土俵がチグハグ。

ポテトとチップスの違いは？　見たいな質問。

ウィンナーソーセージ
フランクフルトソーセージ

の2種類に分類されると言う事、

No.2 回答者： angkor_h 回答日時： 2017/10/25 18:49

ウインナーとは、ソーセージを動物の腸(皮)に詰めたもの。

No.1 回答者： ノムリン 回答日時： 2017/10/25 18:47

「ウインナー」とは豚肉と牛肉を塩漬したものに香辛料を加えて練り合わせ、ケーシング（羊などの腸）に充てんした後、 燻煙・ボイルしたソーセージで、オーストリアのウイーンが発祥地のソーセージです。

ということは、「ウインナー」はたくさんある「ソーセージ」の一種なのです。
尚、日本の場合、JAS（日本農林規格）によると、
肉の種類や燻煙の有無等には関係なく、ある一定の基準で作られたソーセージのうち

・羊腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm未満をウィンナーソーセージ
・豚腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm以上36mm未満をフランクフルトソーセージ
・牛腸を使用したもの、又は製品の太さが36mm以上をボロニアソーセージ

と分類されますので（あくまでも日本での分類ですが）

参考まで。
http://masa-web.com/name/food/006.html